Feeds:
Inlägg
Kommentarer

Posts Tagged ‘livsmedel’

Över 40 miljarder Euro spenderas årligen på jordbrukssubventioner. Subventioner i andra länder förstör Europas jordbrukares möjligheter att verka på lika villkor.   Det krävs en  minskning av jordbruksstöd, och att den gemensamma jordbrukspolitiken ska moderniseras ytterligare i syfte att bli uppnå större effektivitet och mer marknadsorienterad.

Familjejordbruk och människor på landsbygden som bevarar landskapen och uppmuntrar till miljövänlig ekoturism måste få en rättvis andel av den gemensamma jordbrukspolitiken som har fokus på  hållabarhet; ekonomisk, social och miljömässig hållbarhet. Jordbrukspolitiken ska hjälpa bönderna att kunna producera mer med mindre resurser. Jag vill få slut på slöseriet.

EU-stödet  bör flyttas från jordbrukssubventioner till moderna och miljövänliga jordbrukstekniker som underlättar livsmedelsproduktion och hållbar boskapshållning, samtidigt som de hjälper lokala samhällen.  Jag vill se ökad investeringar i forskning, modern teknik och  att de överförs  till alla områden inom jordbruk, fiskeri och landsbygdsutveckling. Jag vill få slut på att fisk kastas överbord.

 Jag vill att EU-medlen måste användas till att skapa nya jobb, upprätthålla livsmedelsförsörjning och säkra livsmedel i alla medlemsländerna.

 

 

Read Full Post »

Matindustrin har under många år accelererat utvecklingen av matprodukter som är billiga och oäkta. Vad har hänt med vår mat?  Maten som vi har på bordet nuförtiden är odlad och framställd under de mest vidriga och ohållbara omständigheter. De färdiga produkterna vi köper i affärerna är fulla av kemikalier och fjärran från sitt ursprung,  framställda med gifter och genmanipulerade, modifierade, raffinerade, preparerade med färger, transfetter, syntetiska konserveringsmedel, smakförstärkare, konstgjorda sötningsmedel, förtjockningsmedel, antioxidationsmedel, emulgeringsmedel, aromämnen, stabiliseringsmedel, ytbehandlingsmedel och nu senast köttlim. Dessa har orsakat allergier, sjukdomar, dödsfall etc.

På Centerpartiets hemsida kan man läsa  att ” mat är inte vilken produkt som helst. Den utgör en viktig del av vår välfärd. Mat som produceras i Sverige ger upphov till mervärden som ett bevarat kulturlandskap och korta transportsträckor. De svenska miljö- och djurskyddskraven skapar dessutom trygghet för konsumenterna.”

Centerpartiet är det enda parti som vill ställa höga krav på maten. Centerpartiet vet att maten är en stor del av vår vardag och påverkar oss enormt. Den påverkar vår utveckling, välmående och miljön. Centerpartiet vet också att mat och hälsa hänger ihop och att en konsekvent märkning av livsmedel är absolut viktig.

Så det är viktigt att den svenska livsmedelsindustrin håller hög klass. Lika viktigt är det att det på maten vi köper finns information om hur jordbruket arbetar med bl.a. djurskydd och miljö. Livsmedelsmärkningar är också viktig då den talar om för konsumenten var maten är producerad, förpackas och vad den innehåller. Det gör det lättare för konsumenten att utöva sin makt och ta rätt beslut. Konsumentmakten och allergikers trygghet säkerställs genom att livsmedel förses med fullständiga innehållsförteckningar och ursprungsmärkningar. Konsumenter har en absolut rätt att få veta vad man äter ska även omfatta genmodifierad mat. Vi vill också värna om den svenska livsmedelsproduktionen och bidra till att information om hur kost och hälsa hänger ihop.

Centerpartiet har satsat på att skapa en samlad livsmedelsstrategi för att stärka de svenska livsmedelsföretagens konkurrenskraft. Men vi vill också satsa på på småskalig och närproducerad matproduktion genom att satsningarna på livsmedelsstrategi och småskalig slakt förlängs. Vi vill genomföra en översyn av livsmedelslagstiftningen och få Konkurrensverket att granska dagligvaruhandeln, i syfte att stärka de svenska matproducenternas konkurrenskraft. Centerpartiet förespråkar en tydlig positiv märkning av livsmedel som möjliggör för konsumenten att göra aktiva val.  Kommun och landsting skall vid upphandling av mat ställa krav på miljöhänsyn och djurskydd som motsvarar kraven för svensk matproduktion. Det är viktigt att livsmedelsproduktionen i Sverige håller hög klass, genom tydliga krav och regler samt en god livsmedelskontroll.

Share

Read Full Post »

Jag läste idag  ett nytt ord på twitter, nämligen köttlim. Själv reagerade inte då jag hade ingen aning om vad ordet syftade på. Senare under dagen satt jag på tåget på väg till Stockholm med metro i handen. På sidan två stod det om ett nytt köttklister som gjord av enzymet trombini kombination med fibrinogen,som tillverkas av blod och kött från kor och grisar, ska användas för att sätta ihop olika köttbitar/delar till vad som ska se ut som en hel köttbit.

Grundtaken är att vilseleda konsumenten. Köttlimmet ska dölja skarvar i helt kött för att det ska blir svårt för konsumenterna att upptäcka. Köttlimet håller nu på att bli godkänt inom EU. Sverige har redan godkänt dess användning. Samtidigt ges det en garanti  på att de limmade köttbitarna ska endast säljas direkt till slutkonsumenten.

Godkännandet bygger på att varan deklareras som den ska, vilket också Sverige drev på inför EU-beslutet. Tillsatsen ska deklareras och intill produktnamnet ska stå: ”Kommer från sammansatta köttdelar”. en av argumenten som används för köttlimmet är att det redan idag vi äter kött som pressats samman. Den vanligaste smörgåsskinkan har pressats samman med ett otal andra ingredienser för att den ska hålla ihop. Dessutom är den inte märkt ” sammansatt”.

Aftonbladet rapporterar att  de stora butikskedjorna visat ett svagt intresse för produkten. Deras svar är dock på intet sätt en bindande deklaration och vi har varit här förut och vet hur det brukar utvecklas. Realistiska som vi är vet vi  att butikerna förr eller senare kommer att smyga in dessa produkter i handeln.

Media. DN, SvD

Andra bloggar intressant om: köttklistersammansatt kött, livsmedelköttindustri,livsmedelsindustrinekologisk mat, matköttkonsumtiontrombin

Read Full Post »